從經(jīng)典味到年輕化:德克士以產(chǎn)品力穿越周期頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2026-04-22
每一杯新式茶飲背后,都藏著供應鏈的效率密碼。
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德克士迎來30周年品牌煥新發(fā)布會,并同步舉辦粉絲活動。三十年深耕西式快餐領域,以王牌產(chǎn)品為核心、創(chuàng)新產(chǎn)品為支撐、品牌煥新為引擎,聚焦餐飲核心本質(zhì),向市場傳遞品牌的堅守與創(chuàng)新的力量。

經(jīng)典產(chǎn)品鑄根基,匠心堅守保品質(zhì)

德克士深耕市場三十年的核心王牌單品咔滋脆皮手槍腿,其核心競爭力直指口感本質(zhì)— 超大的雞腿外形,外皮超脆,咬下瞬間迸發(fā)清脆聲響,內(nèi)里超嫩,肉質(zhì)軟彈細膩,汁水超多,每一口都能感受到汁水在舌尖迸發(fā),三重口感交織,構成其在消費者心中不可替代的專屬于德克士的極致味道。為堅守這份極致口感,德克士秉持精益求精的態(tài)度,已連續(xù)12年舉辦“脆脆日”活動,年復一年地開展炸雞工藝培訓與技能比拼,以標準化流程打磨每一個細節(jié),確保每一份炸雞都能穩(wěn)定呈現(xiàn)“超脆、超嫩、超多汁”的絕佳口感。2025年咔滋脆皮手槍腿單品貢獻銷售額達數(shù)億元,同時椰香咖喱雞腿排飯作為米飯賽道的標桿單品,成為品牌差異化競爭的核心支撐。米粒軟糯、醬汁濃郁,搭配鮮嫩雞腿排,還原消費者熟悉的正餐口感,成為德克士“人無我有”的特色優(yōu)勢。多元經(jīng)典產(chǎn)品的協(xié)同發(fā)力,用實力奠定了德克士的市場根基。

全品類發(fā)力:以創(chuàng)新驅(qū)動爆款

在此基礎上,德克士持續(xù)創(chuàng)新,推出多款適配當下年輕消費者需求的新品,豐富產(chǎn)品選擇:嫩汁汁四方腿精選雞肉中口感最優(yōu)的黃金部位,金黃薄脆、鮮嫩爆汁,滿足多元用餐場景;全新上市的黃金米漢堡,以米制基底替代傳統(tǒng)面包,融合中西方風味,一口米肉菜,夠懂中國胃;火山菠蘿現(xiàn)煎雞腿堡則以清爽果香中和油膩,解鎖炸雞漢堡的全新口感,層次豐富且解膩,滿足消費者多樣化口味需求。經(jīng)典爆款與創(chuàng)新新品協(xié)同發(fā)力,構建起貼合消費者飲食偏好的產(chǎn)品體系。

品牌行銷聯(lián)名破圈,年輕化溝通成效顯著

深耕產(chǎn)品力的同時,德克士精準把握年輕消費者需求,通過品牌行銷聯(lián)名實現(xiàn)年輕化破圈,每一次聯(lián)動都收獲顯著成效,用數(shù)據(jù)印證傳播價值。持續(xù)深化精準圈層營銷。官宣 TOP 登陸少年組合為品牌代言人,德意 2+1 系列新品攜手品牌大使小力士雷淞然、張呈重磅亮相;椰香咖喱雞腿排飯聯(lián)動贊萌露比(Loopy),憑借IP熱度與產(chǎn)品實力,實現(xiàn)業(yè)績增速創(chuàng)新高,更拉動檔期米飯品類業(yè)績、堂食會員業(yè)績實現(xiàn)增長,成功擴大主食消費人群;德克士炸雞類產(chǎn)品與現(xiàn)象級《新世紀福音戰(zhàn)士》(EVA)攜手跨界,上市首日業(yè)績顯著,上市五天周邊銷量同比增長400%,有效拉動品牌年輕人群資產(chǎn)增長,進一步強化品牌年輕化形象。

【三十而酷 · 煥新啟航】

在德克士30周年生日之際,全新品牌IP酷寶正式亮相,作為德克士首席酷炫美味推薦官,它自帶拽酷氣場,讓人一眼就能記住??釋毜念I巾上印滿了它喜愛的德克士美食,兼具外酷內(nèi)暖的性格,看似傲嬌實則十分友好,不盲目跟風,始終探索新潮美味,陪伴消費者解鎖更多懂中國胃的大膽吃法,以年輕化、趣味化的形象拉近與消費者的距離。

煥新升級后的新一代德克士門店,以場景化、舒適化、現(xiàn)代化為設計核心,全方位重構用餐體驗。門店優(yōu)化空間動線與環(huán)境氛圍,打造通透開闊、自在舒適的整體格局;特設親子友好專區(qū),配備適配兒童的專屬場地與暖心設施,貼心滿足家庭用餐需求,讓親子陪伴更有溫度。同時兼顧一人食、朋友小聚等多元社交場景,輔以簡約高級、辨識度鮮明的視覺與包裝體系,從空間環(huán)境到細節(jié)體驗,均貼合當代消費者審美與社交訴求。既打破傳統(tǒng)快餐的局促感,又讓德克士在日常用餐場景中,始終兼具潮流質(zhì)感與親和溫度。

智慧科技的融入更是為品牌煥新注入新動能,引入咖啡機器人,通過智能化設備實現(xiàn)咖啡的標準化制作,搭載智慧家居系統(tǒng)與燈光系統(tǒng),打造智能化、便捷化的用餐場景,實現(xiàn)品質(zhì)穩(wěn)定與體驗升級并行,讓消費者在享受美味的同時,感受品牌的煥新變化。

德克士30周年全面啟動品牌煥新,從IP形象、門店體驗到科技賦能,全方位地向年輕、時尚、國際化靠攏。提出“讓味蕾酷起來”的全新主張。

【以產(chǎn)品力穿越行業(yè)周期】

德克士以經(jīng)典產(chǎn)品為底色,以現(xiàn)代體驗為表達,在堅守與創(chuàng)新之間找到平衡,讓長期價值與時代審美同頻。

縱觀德克士三十年發(fā)展,其經(jīng)營的核心始終緊緊圍繞餐飲本質(zhì):產(chǎn)品力才是穿越周期的真正底氣。德克士追求的不只是“變新”,而且是“更懂新一代”。真正成為消費者熱愛、愿意選擇、樂于分享的西式快餐品牌。

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