不是所有展會(huì)都叫“良之隆”|千億陜菜市場(chǎng)，源頭工廠(chǎng)直供，降本增效就現(xiàn)在！頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2026-04-23
千年古都，絲路起點(diǎn)；陜菜煥新，食材聚勢(shì)。
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千年古都，絲路起點(diǎn)；陜菜煥新，食材聚勢(shì)。良之隆?2026第三屆中國(guó)陜菜食材電商節(jié)，將于5月14-16日在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）盛大啟幕，攜手第27屆西安國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)雙IP同展，以“千年陜菜，鏈通西北；數(shù)智賦能，絲路共贏”為核心，打造西北規(guī)模巨大、專(zhuān)業(yè)度高、影響力強(qiáng)的食材供應(yīng)鏈?zhǔn)?huì)，為陜菜振興、西北餐飲升級(jí)、食材產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接搭建一站式高效平臺(tái)。
立足西安、輻射西北，鏈接全國(guó)好食材
西安作為古絲綢之路起點(diǎn)、西北商貿(mào)樞紐與“國(guó)際美食之都”，既是陜菜文化的根脈，也是輻射陜、甘、寧、青、新及中西部的核心市場(chǎng)。本屆展會(huì)將整合良之隆中國(guó)食材電商節(jié)全國(guó)資源與西安本土產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，展出面積超6萬(wàn)㎡、3000+優(yōu)質(zhì)展商、10萬(wàn)+專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商，覆蓋源頭工廠(chǎng)、餐飲食材、肉禽水產(chǎn)、面點(diǎn)小吃、調(diào)味品、清真食材、酒店用品、冷鏈設(shè)備、餐飲數(shù)字化全品類(lèi)，實(shí)現(xiàn)“源頭直供、一站采購(gòu)、精準(zhǔn)對(duì)接、高效成交”。
良之隆深耕食材供應(yīng)鏈二十余年，以“鏈接全球好食材、服務(wù)中國(guó)好餐飲”為使命，本屆陜菜電商節(jié)，既是陜菜產(chǎn)業(yè)的年度盛會(huì)，更是西北食材流通、餐飲創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、清真食材、絲路跨境供應(yīng)鏈的核心交流平臺(tái)，助力企業(yè)搶占西北萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)、打通絲路食材貿(mào)易新通道。
四大核心價(jià)值，直擊行業(yè)痛點(diǎn)，賦能全產(chǎn)業(yè)鏈
1、源頭直供、降本增效，破解供需錯(cuò)配
展會(huì)將匯聚全國(guó)頭部食材工廠(chǎng)、陜菜特色食材基地、預(yù)制菜標(biāo)桿企業(yè)，剔除中間環(huán)節(jié)，源頭直供餐飲、商超、團(tuán)餐、經(jīng)銷(xiāo)商；聚焦陜菜核心食材（牛羊肉、面食、臘味、陜南果蔬、陜北雜糧、清真特色食材），同時(shí)引入全國(guó)爆款預(yù)制菜、火鍋食材、調(diào)理品、復(fù)合調(diào)味品，滿(mǎn)足陜菜創(chuàng)新、西北餐飲多元化、標(biāo)準(zhǔn)化需求，解決“找好貨難、拿貨貴、鋪貨慢”痛點(diǎn)。
2、精準(zhǔn)對(duì)接、高效成交，打造實(shí)效采購(gòu)平臺(tái)
本次陜菜節(jié)特設(shè)“良家臻選”產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接選品會(huì)、新品爆品推介會(huì)，定向邀約西北頭部連鎖餐飲、酒店集團(tuán)、團(tuán)餐企業(yè)、食材經(jīng)銷(xiāo)商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商平臺(tái)等專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布采購(gòu)清單、面對(duì)面洽談、一站式簽約；配套訂貨特惠、新品首發(fā)、樣品試吃、廚藝演示，讓參展即獲訂單、逛展即找好貨，實(shí)現(xiàn)“展前匹配、展中成交、展后長(zhǎng)期合作”。
3、品牌+創(chuàng)新，賦能陜菜升級(jí)，引領(lǐng)西北餐飲新趨勢(shì)
聚焦陜菜品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化，舉辦“千年陜菜·碳水之都”——2026第二屆中國(guó)肉夾饃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨地域小吃創(chuàng)新論壇”“2026第二屆陜西廚師交流大會(huì)”，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、餐企大咖、品牌創(chuàng)始人，共話(huà)陜菜振興、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、清真食材、絲路跨境新機(jī)遇；同期舉辦2026陜西省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，引爆本地烹飪?nèi)?，推?dòng)傳統(tǒng)陜菜與現(xiàn)代食材、預(yù)制技術(shù)、新零售融合，助力陜菜走出陜西、走向全國(guó)、邁向絲路。
4、雙IP同展，資源疊加，一站式全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)
與第27屆西安國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)同期舉辦，覆蓋食材、酒店用品、廚房設(shè)備、冷鏈物流、餐飲數(shù)字化全品類(lèi)，打造“食材采購(gòu)+設(shè)備選型+供應(yīng)鏈服務(wù)+渠道拓展+品牌推廣”一站式平臺(tái)，為餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷(xiāo)商、酒店投資人提供全鏈條解決方案，大幅降低采購(gòu)成本、提升觀(guān)展效率。
千年陜菜，歷久彌新，西北市場(chǎng)，潛力無(wú)限。良之隆?2026第三屆中國(guó)陜菜食材電商節(jié)，將助力鏈接源頭與終端、融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新、打通西北與全國(guó)、聯(lián)通中國(guó)與絲路，賦能食材企業(yè)拓渠道、降成本、提銷(xiāo)量，助力餐飲企業(yè)尋好貨、創(chuàng)菜品、增盈利，推動(dòng)陜菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、西北餐飲供應(yīng)鏈全面升級(jí)。
5月14-16日，在西安浐灞國(guó)際會(huì)展中心，誠(chéng)邀全國(guó)食材供應(yīng)商、餐飲人、經(jīng)銷(xiāo)商、行業(yè)同仁共赴盛會(huì)，共話(huà)陜菜新未來(lái)、共拓西北大市場(chǎng)、共贏絲路新食代！

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